„Eine Auszeit hat es nie gegeben“

Wie sind Gastronomen mit der Zwangspause umgegangen? €uro bat sechs Spitzenvertreter
an einen virtuellen Tisch. Eine Umfrage in sieben Gängen mit Christian Jürgens, Holger Stromberg, Cornelia Poletto, Farid Fazel, Nelson Müller und Haya Molcho.

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