Kochen und die Fertigung von außergewöhnlichen Zeitmessern haben Gemeinsamkeiten, die im komplexen Handwerk, der Liebe zum Detail, der Kompetenz
sowie der Innovation, die auf der Grundlage „alten“ Wissens basiert, beruhen. Dabei unterstützt der neueste Stand der Technik den jeweiligen Fertigungsprozess. Dies kann durch eine im höchsten Maße präzis und exzellent gestaltete Ausführung zur Kunst erhoben werden.

Der Leitsatz von Audemars Piguet lautet „Um die Regeln brechen zu können, muss man sie zuerst meistern“. Ein Leitsatz, der Professionalität unterstreicht und auch meinem Anspruch an eine Spitzenküche widerspiegelt. Gemeinsamkeit besteht auch im Streben nach Authenzität, der Unverwechselbarkeit sowie der Eigenständigkeit, alles Merkmale, die Grundlage für außergewöhnlichen Leistungen sind. Diese Gemeinsamkeiten haben dazu geführt, dass sich unsere Wege verbunden haben.

Auf die zwischen Audemars Piguet und mir bestehende partnerschaftliche Verbundenheit, bin ich sehr stolz.