Rezeptkreation für den Vitamix Professional Series 750
Zubereitung: 8 Minuten; Ergibt: 4 Portionen (600 ml)
Zubereitung: 8 Minuten; Ergibt: 4 Portionen (600 ml)
Zutaten
- 300 g Joghurt
- 300 g gefrorene Himbeeren
- 20 g Goji-Beeren
- 40 g Baobab
- 6 Rohkakaobohnen (Criollo)
- 80 g Erdmandeln
- 80 g Chiasamen
- 5 Teelöffel Buchweizenflocken, zur geteilten Verwendung
- 5 Teelöffel Kokosraspeln, zur geteilten Verwendung
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf 1 Teelöffel Buchweizenflocken und 1 Teelöffel Kokosraspeln in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
- Regler auf Stufe 1 drehen.
- Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen.
- 2 Minuten mixen. Den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung der Klingen zu bewegen.
- Müsli auf vier Schalen aufteilen und 1 Teelöffel Buchweizenflocken und 1 Teelöffel Kokosraspeln darüber verteilen und sofort servieren.
Tipp: Nach Belieben 100 g frische Blaubeeren, Kultur-Heidelbeeren oder Brombeeren unterrühren.
Nährwertangaben Pro Portion: Kalorien: 320, Gesamtfettgehalt: 14 g, Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g, Cholesterin: 5 mg, Natrium: 55 mg, Gesamtkohlenhydrate: 49 g, Ballaststoffe: 20 g, Zucker: 17 g, Eiweiß: 10 g
Text-Quelle: Christian Jürgens
Bild-Quelle: Vitamix